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コンシェルジュブログ

コンシェルジュ : 山路 幸子
【2006年7月1日[Sat]】 海外

絶品!ロモサルタード

先日、遂に日本で安くて、おいしいロモサルタードを見つけた!

ロモサルタードとは、ペルーの代表的な料理で、
お肉とフライドポテト・野菜の炒め物+ご飯付きと聞いただけで
日本人が好みそうな料理だ。

ペルーに滞在中、肉料理はあまり食べたことが無かったけれど、
(鳥ばっかり食べていた・・)
病気療養中に食べたところ、あまりのおいしさにビックリしてしまった。
ペルーを旅行中、エクアドル料理が恋しくて仕方が無かったけれど、
このロモサルタードを食べて、いっぺんにペルー料理が好きになった。

この日本のお店は、小さくて一見喫茶店のようだけれど、
お客様のほとんどペルー人とブラジル人で成り立っているそうだ。
オーナーのお姉さんは日本人で感じがよく、さばさばした人だった。
初めて食べにいったけれど、気さくになんでも話をしてくださった。
インカコーラを片手に食べたロモサルタードは本当に絶品だった。
久しぶりに、毎日食べたい!と思った料理だった。

☆レストラン Together 兵庫県姫路市 山陽電車‘白浜駅‘近く☆




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